29 novembre 2012

Quels sont les vins rouges qu'on peut garder.

Vous vous posez souvent la question avant d'acheter un vin rouge ! "combien de temps peut vieillir ce vin?". Plusieurs facteurs rentrent en ligne de compte en matière de conservation du vin. Pour savoir si vous pouvez conserver vos bouteilles plus de 5 ans, analysez la couleur, l'année, l'origine, le procédé de vinification et les conditions de storage du vin.   La couleur Les vins rouges, à cause de leur concentration en tanins, se conservent généralement plus longtemps que les vins blancs. Certains vins... [Lire la suite]
Posté par Nicolas Carme à 11:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]